كفتت البــــــطاطس

كفتت البطاطس

بسم الله الرحمن الرحيم
اخترت لكم هذىالاكله
لذيذه
وبسيطه
وانشالله تعجبكم

المقادير
1 كيلو بطاطس
نص كيلو لحم مفروم
4 بيضات
1كاس بقصماط
زيت عافيه

وماجي ابيض
وملح ناعم
بهار اسود فقط
الطرييقه


تسلق البكاطس جيدا



وتهرس البطاطس جيدا

توضع اللحمه على النار
ويصع عليها البهار الاسود
والماجي الابيض
والملح الناعم
وبيالت ماء
وتوضع على النار
وتقلب الى ان تنضج
وتخلط معها البطاطس
وتكور على شكل بيضاوي
وبعد ذالك يوضع عليها البقصماط
وتغمس في البيض المخفوق
ويرش عليها مره اخرى البقصماط

ويسحن الزيت
وتوضع التكويرات في الزيت
بعد ان تركت ترتاح لمدت ساعه في البراد


وتحمر

وتقدم باي طريقه تريدينها
على حسب ذوقك او بهذه الطرييقه
بالف عافيه